「立冬」：万物收藏养精蓄锐

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【明慧之窗记者颜朴芳综合编辑】寒来暑往，秋收冬藏。秋天最后一个节气霜降一过，接下来就是立冬了。

立冬，是冬季的开端，是二十四节气中的第十九个节气，太阳到达黄经225度，每年从公历十一月七日或八日开始，二零二四年的立冬日是十一月七日。

「春耕、夏耘、秋收、冬藏」，在古代社会是一年中的大事，二十四节气中「四立」——立春、立夏、立秋和立冬是重要的节日。《周髀算经・卷下》（髀，音必、bì）说：「四立者，生、长、收、藏之始。」立，建始也，自此开始。中国黄历以「四立」作为四季的开端。

《月令七十二候集解》说：「冬，终也，万物收藏也。」意思是万物活动趋于休止，动物伏藏准备冬眠，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备；农作物也收晒完毕、收藏入库，农人历经一整年辛劳耕作，趁著冬日农闲休养生息，恢复元气。

农作物收晒完毕、收藏入库。（清黄钺《春台熙皋・册・玉粒冬藏》，台北故宫博物院）
立冬特色：药雨杀百虫
立冬时节对古时的农民来说相当重要，当时没有气象预测，农村的老人们根据长期观察当日的雨水、阴晴、风向等，总结出「冬天冷不冷，就看立冬」。

到底该怎么看呢？几句流传已久的俗谚可略知一二，如：「立冬有雨防烂冬，立冬无雨防春旱」、「立冬晴，一冬凌（冰）；立冬阴，一冬温」、「立冬刮北风，皮袄贵如金；立冬刮南风，皮袄挂墙根」。

从立冬到小雪节气之间所下的雨，有个特别名称叫「药雨」或「液雨」。

明朝李时珍《本草纲目・水部》记载：「立冬后十日为入液，至小雪为出液，得雨谓之液雨，亦曰药雨。百虫饮此皆伏蛰，至来春雷鸣起蛰乃出也。」李时珍还说，药雨能「杀百虫，宜煎杀虫消积之药」。意即各种虫喝了这种雨水都要蛰伏，直到来春雷鸣才起蛰而出，所以「药雨」可用来杀百虫和煎煮杀虫消积的药物。

立冬三候
立冬是黄历「十月节」，唐代诗人元稹的《咏廿四气诗・立冬十月节》：「霜降向人寒，轻冰渌水漫。蟾将纤影出，雁带几行残。田种收藏了，衣裘制造看。野鸡投水日，化蜃不将难。」贴切地描写了立冬物候。

一候水始冰：水已经能结成冰。
二候地始冻：土地也开始冻结。
三候雉入大水为蜃：雉即野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，大鸟已不多见，而海边却可看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

唐代诗人元稹的《咏廿四气诗・立冬十月节》贴切地描写了立冬物候：「霜降向人寒，轻冰渌水漫。」（瑞士法轮功学员摄影作品）
立冬习俗
郊祭迎冬
在古代社会，皇帝有出郊迎冬的仪式，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡。

《礼记・月令》载：「立冬之日，天子亲帅三公、九卿、大夫，以迎岁于北郊。还反，赏死事，恤孤寡。」「祀神州地祇于北郊。」

即立冬日，天子率百官在北郊迎冬，祭祀大地之神。回宫后，还要抚恤死者遗属及孤寡。立冬前三日，掌管历法祭祀的官员会告诉皇帝立冬日期，皇帝便开始沐浴斋戒。立冬当天，皇帝率领三公九卿到北郊祭祀迎冬，回来后还要大加赏赐以安社稷。皇帝会赐皮袄给臣子及家属，贤德的皇帝还会发放救济物给贫穷百姓，让他们好过冬。

天坛是中国古代帝王祭天的场所。自天坛建成至今，曾有23位皇帝在此举行过682次祭祀大礼。（公有领域）
立冬日，农民有欢庆收获的祭祀，部分地区有祭祖、丰年宴会等习俗。立冬的意义对应到社会人文的思考，就是感谢天地的赐予、敬慎修德、悯恤生命的季节。

储存冬菜
在中国北方，立冬时天寒水冰，已经进入蔬果不生的季节。《东京梦华录》记载，北宋时京城汴京（今之开封），上至皇宫，下至民间，都在立冬时节开始储粮存菜准备过冬。立冬日前，路上交通繁忙，车马、骆驼满载过冬的食物充塞道路，形成立冬节景。

吃饺子
中国北方有立冬吃饺子的习俗，因为饺与「交」谐音，所以有「交子之时」吃饺子的说法。新旧交替于子时，夜里子时是日与日之交，立冬子时是秋冬季节之交，大年初一子时是新旧年之交，交子之时吃饺子象征新的开始。

冬天藏护得当，遵循天时变化调养饮食、起居，则能保养精神和元气。（明赵左《寒江草阁・轴》局部，台北故宫博物院）
立冬养生
顺应大自然「春生、夏长、秋收、冬藏」的规律变化，立冬时节人体的小宇宙也进入冬天「养藏」了。冬天藏护得当，遵循天时变化调养饮食、起居，则能保养精神和元气，避免病邪侵害。

冬令进补
「立冬补冬」、「补冬补嘴坑」、「冬令进补，来年打虎」，古人认为立冬后寒气重，身体容易不适，所以民间有「补冬」的食俗。在立冬时「进补」以补充元气抵御严寒，养精蓄锐为来年做好准备，同时也犒赏一家人一年来的辛劳。

立冬进补以温补为宜，可选择温热食材来料理食物，如：老姜、大蒜、肉桂、桂皮、肉豆蔻、白豆蔻、胡椒、肉苁蓉、大茴香、小茴香、龙眼乾（桂圆）等等，有暖身保健效果。

羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、药膳排骨等是常见的冬令食补，因每个人体质各异，不妨谘询中医师了解自己体质的寒热虚实，才不至于盲从进补。

善用黑色食物
《黄帝内经》说：「北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾。」可知肾脏对应的是冬天。冬天在五行中属水、属黑，「黑色入肾」，所以黑色食物适合冬天养阴养肾。

比如，黑米滋阴补肾、健脾养肝；黑豆补肝肾、强筋骨；黑芝麻滋肝养肾、明目黑发；黑枣平胃健脾、补肾填髓；黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等，皆是佳品。

另外，民谚有「立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方」之说，因此立冬后也宜多吃红、白、青等不同颜色的萝卜。

立冬后也宜多吃红、白、青等不同颜色的萝卜。（清金廷标《仿陈书画・册・萝卜霜松》局部，台北故宫博物院）
早睡晚起
《黄帝内经》记载：「冬三月，此谓闭藏，早卧晚起，必待日光。」在古代，人们遵循‌「日出而作，日落而息」的生活习惯，让人体顺应自然。立冬后应该早睡晚起，跟著太阳的时间起居，而且每次劳动以身体不困倦为度。

这种作息现代人较难做到，但建议还是尽量保证充足的睡眠，有利于阳气的潜藏、肾精的积蓄。

从五行相克来看，冬水克火，火属心，所以容易发生心脏血管方面的疾病。《黄帝内经》有说：「恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？」意思是尽量不劳心伤神、不动气，使自己精神内收而不放任欲求，安静知足而不焦虑，这样体内的正气自然顺从调和，精气神十足，疾病也就难以接近人体。

善意包容能消融冰霜，让人如沐春风。（法轮功学员美术作品《山村福音》，明慧网）
包容与感恩
立冬拉开冬天的序幕。凝水成冰，风吼地寒，万物收藏，归避寒冷。但还有一种温暖，能消融冰霜，能让人如沐春风，那就是人与人之间的善意包容。

冬天是休养生息、养精蓄锐的时节，也是净心内省、感谢天地赐予的季节。中国人讲「敬奉天时，以人合天」，祝愿朋友们好好养藏自己的精气神，为来春做好准备。为您推荐专辑：珍惜人生。

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明慧网原文：
https://big5.minghui.org/mh/articles/2024/11/4/「立冬」-万物收藏-养精蓄锐-484671.html

（本文主图来源：明慧网）

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