「寒露」润物：遥寻芳草行登高赏秋韵

EA1088L · 发表于前天 20:37

【明慧之窗记者颜朴芳综合编辑】「紫葛蔓黄花，娟娟寒露中。」唐诗《斋心》[1]的这诗句道出了秋意渐浓中，迎来了寒露节气。露已寒，将为霜，意味著中国大部分地区天气由凉爽向寒冷过度。

寒露，是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的最五个节气，太阳到达黄经195度，在每年公历十月八日至十日之间，二零二五年寒露节气从十月八日开始。

《历书》记载：「斗指南甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。」
《月令七十二侯解集》曰：「九月节，露气寒冷，将凝结也。」

寒露是二十四节气中最早出现「寒」字的节令，但并不表示像冬天一样冷。此时气温较「白露」时更凉，露水更多，夜晚地面上洁白晶莹的露水快凝结成霜，且带寒意，可是还没有进入寒冷的冬天。

「寒露」气温较「白露」时更凉，露水更多，「凝空流欲遍，润物净宜看」[2]。（瑞士法轮功学员摄影作品）
北方已呈深秋景象，偶见早霜；南方也秋韵渐浓，凉爽乾燥。二零二四年的重阳节是十月十一日，正是「遥寻芳草行」[3]，携长辈们登高赏秋韵的好时节。

寒露特色：秋意浓九降起
「袅袅凉风动，凄凄寒露零」（零，凝结）[4]，寒露是气温由凉变寒的转捩点，寒露之前的秋天带著凉意，寒露之后就真有寒意了，接连著下一个节气「霜降」，这段时间持续降温，晚秋将如溜滑梯般滑入冬天了。

寒露三候
《咏廿四气诗・寒露九月节》

寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。
千家风扫叶，万里雁随阳。
化蛤悲群鸟，收田畏早霜。
因知松柏志，冬夏色苍苍。

唐代诗人元稹的这首诗，将「寒露三候」解读得非常生动，令人有身临其境之感。

一候鸿雁来宾（滨）：自仲秋白露起，陆续就有鸿雁启程南飞。到季秋寒露时，最后一批鸿雁会排成一字或人字形的队列大举南迁。

二候雀入大水为蛤：寒露的第五天前后，深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，其贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。

三候菊始黄华（花）：寒露的第十天前后，黄菊盛开了。《礼记》中有「季秋之月，菊有黄华」的记载。

寒露的第十天前后，黄菊盛开。（清庄瑗《人物画卌・册・高士移菊图》，台北故宫博物院）
九降风
有句俗谚：「九月起九降，臭头仔无地藏」，康熙年间陈文达编修的《台湾县志》也记载：「九月，北风凛冽，积日累月，名曰九降风。」九降是九降风的意思，寒露时节台湾北部正值东北季风增强，强劲的北风把戴在癞痢头上遮丑的帽子掀起刮走了。

九降风刺身入骨，然而，寒露时节，在台湾北部新竹县的北埔、新埔和关西一带正逢柿子盛产，民间此时作柿乾、柿饼，九降风正是得力帮手。

在秋天吃柿子，有保护心脏健康的功效。从中医的角度来看，柿子性寒，味甘，有助于润肺止咳。

而俗谚有说：「吃了寒露饭，单衣汉少见」、「寒露脚不露」，老一辈也常说「寒从足生」，寒露后要特别注意保暖，尤其是腿部。

寒露习俗
登高赏秋
寒露是登高赏秋的好时节，登高而望，极目远眺，金秋满山，所以俗语说：「登高解秋郁」。因与九九重阳相近，这习俗渐渐移至重阳节，重阳登高的习俗源于汉代，原为辟邪。

从阴阳的变化来看，中国古人认为「山为阳泽为阴，高为阳低为阴」，高处是阳气极盛的地方，秋天登高可以聚合阳气。以西医角度来看，登高可以增加肺活量，预防感冒。总之，登高赏景成了此时节的排秋愁、舒身心的好活动。

赏菊
寒露到来的黄历九月又称菊月，是菊花盛开的季节，和大多数春夏盛开的花不同，菊花越是霜寒露重，越是盛开却不恣肆。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹，人们赏菊花，饮菊花茶、菊花酒，就成了这个节令的雅事。

宋代文人宋姚宽的《西溪丛语》中称菊为「寿客」，象征长寿。九九重阳正是菊花盛开时期，重阳登高人添寿，重阳节因而也被称为「菊花节」。

寒露到来的黄历九月又称菊月，是菊花盛开的季节。（清恽寿平《瓯香馆写生册・菊花》，公有领域）
吃花糕、芝麻
寒露与重阳节在时间上相近，因而登高之后有吃花糕的习俗。因「高」与「糕」谐音，吃花糕寓意「步步高升」。

古人云：「秋之燥，宜食麻以润燥。」随著气候逐渐乾冷，民间有「寒露吃芝麻」的习俗。芝麻性味甘平，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里享有很高的评价，益肝肾、润五脏、降血压、平喘止咳、润肤抗衰老，还能润肠通便，中医常用芝麻来改善头晕、虚弱、白发、便秘等症状。

寒露养生
中国古人讲究「天人合一」，认为人和自然是一个整体，一年四季气候的变化都影响人体的生理节律，所以饮食作息要顺应季节交替的自然规律。

从中医角度来说，寒露时节在南方气候最大的特点是「燥」邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤乾燥、皱纹增多、口乾咽燥、乾咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

饮食以「酸、甘、润」为主，少食辛温发散之品。中医学认为，五味中的酸、甘可化阴生津；可多食用补中益气的粥食、糯米、芝麻、胡萝卜、银耳、莲子、山药、莲藕、菊花、螃蟹等柔润食物；同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质；少食辣椒、生姜、葱、蒜类，因辛辣易伤人体的脏腑功能。

寒露时节，风起叶落，萧瑟的深秋景象容易让人产生凄凉之感而伤情志，出现情绪低落、精神委靡、食欲不振等提不起劲的状况，继而影响日常生活。此时，可以顺应需要休养生息，减少比较剧烈的活动，增加睡眠时间。

都说「登高解秋郁」，可以多到阳光充足的户外，爬山登高或草地闲聊或进行舒缓锻炼，这些都能放松身心，有助于培养乐观豁达的心态。

寒露时节，正值九九重阳节，携长辈爬山登高或草地闲聊或进行舒缓锻炼，是放松身心好时节。（清张若霭《墨妙珠林（卯）・册・寒露》，台北故宫博物院）
重阳敬老
重阳节有很多民俗活动，如避恶禳灾、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸等等，都有敬畏天地、祝福老人平安健康的寓意。尊贤敬老是中华民族的美德，「羊有跪乳之恩、鸦有反哺之义」，尽孝道是天经地义的本分。

然而现实生活中，「尽孝」却往往被现在的人们所忽视，甚至因赡养老人而对簿公堂，但强制性的法律是改变不了人心的。

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注：
[1]《斋心》（唐）王昌龄：女萝覆石壁，溪水幽蒙胧。紫葛蔓黄花，娟娟寒露中。朝饮花上露，夜卧松下风。云英化为水，光采与我同。日月荡精魄，寥寥天宇空。
[1]《月夜梧桐叶上见寒露》（唐）戴察：萧疏桐叶上，月白露初团。滴沥清光满，荧煌素彩寒。风摇愁玉坠，枝动惜珠干。气冷疑秋晚，声微觉夜阑。凝空流欲遍，润物净宜看。莫厌窥临倦，将晞聚更难。
[3]《送槐广落第归扬州》（唐）韦应物：下第常称屈，少年心独轻。拜亲归海畔，似舅得诗名。晚对青山别，遥寻芳草行。还期应不远，寒露湿芜城。
[4]《池上》（唐）白居易：袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。独立栖沙鹤，双飞照水萤。若为寥落境，仍值酒初醒。

《斋心》：「云英化为水，光采与我同。日月荡精魄，寥寥天宇空。」（清金玠《寿同山岳・册・登高指远》，台北故宫博物院）
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明慧网原文：
https://big5.minghui.org/mh/articles/2005/2/10/【神传文化】二十四节气-95189.html
祝你平安（第九五期） https://qikan.minghui.org/qikan.aspx?id=212862

（本文主图来源：清画院《十二月月令图・九月》，台北故宫博物院）

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