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早餐．喝杯有机蔬菜汁，头脑清晰，工作有表现！
要维持一整天的充沛活力，早餐真的不可省。脑部的营养主要靠淀粉(醣类)供应，早餐缺乏醣类，血糖下降快，思考力会变差，很容易影响工作表现。
所以，醣类、蛋白质、纤维可都要有，才能稳定血糖、精力十足。
早餐营养全到齐，提高代谢、活化思绪！
早上便便更顺利 - 有机果核汁
在蔬果汁 中加入豆浆(也可用低脂鲜奶取代)，可以补足一般果汁果汁里没有的蛋白质及醣类，帮助稳定血糖。记得苹果要带皮打汁，不要滤掉渣渣，才能吃得到纤维又能帮助抗氧化。
材料→
豆浆1杯(约200cc)、柳橙汁半杯、苹果1颗(带皮)、柠檬半颗。
做法→
1.将水果洗净冲过冷开水。
2.将柠檬挤汁备用。
3.将全部材料倒入果汁机搅拌均匀即可。
清爽香甜 - 水果奶昔
将蔬果和坚果混合搅打而成的蔬果汁，不但能改善便秘及补血，而且坚果含有单元不饱和脂肪酸，能帮助脂肪代谢，一早喝让便便更顺畅，身体清爽不少。
材料→
凤梨半碗、苹果半颗(带皮)、奇异果一粒、小番茄5粒切丁、苜蓿芽、红凤菜、地瓜叶各一小碗(蔬菜可依个人喜好变化)、坚果(或芝麻粉)10g(约1小汤匙)、冷开水约500cc
做法→
1.将水果、蔬菜洗干净，冲过冷开水。
2.500cc冷开水倒入果汁机内。
3.将所有材料全部放进果汁机中，拌打1分钟即成。 |
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发表于 2006-2-13 10:52:49
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