冬菇木耳红枣蒸生鱼(图)

Djer8gtykt · 发表于 2006-3-20 09:07:27

　　冬菇木耳红枣蒸生鱼(图)

　　

　　看起来美味多汁

　　原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，红枣6粒，葱3毫纸，姜少许。

　　冬菇木耳红枣蒸生鱼”，其实我觉得蒸东西真的好简单，最紧要调味和蒸的时间要掌握的好

　　做法：(1)生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放佐料：酒、盐；

　　(2) 冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，全部铺好，

　　(3)水滚落锅蒸，蒸5分钟搞掂；

　　(4) 蒸好鱼后，撒一点切碎的葱花，淋上热的油(书里面说油一定要烧到起烟)，最后还加一点后下味极鲜。

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