简易家常菜-翠玉双鱿

Djer8gtykt · 发表于 2006-3-24 09:03:47

菜好吃，名字也挺美的呢
材料 :
发好鱿鱼一尾
新鲜花枝一尾
西芹三片去筋切二公分斜片
红辣椒二支
生姜四片
调味料 :
酒半汤匙
盐少许
糖少许
做法 :
鱿鱼清洗后切斜纹，滚水中先将西芹川烫取出，
水再开川烫鱿鱼，只要卷成鱿鱼花即刻取出。
炒锅烧热一大匙油，先爆姜片，辣椒、西芹下锅，
鱿鱼下锅淋上酒、糖、盐大火翻炒入味即可起锅。

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