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女人喝豆漿有顯著功效︰
中國人喝豆漿有上千年的歷史，過去東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。
目前科學家研究發現黃豆中有一種天然的女性荷爾蒙，稱之為異黃酮素，其主要成份是一種植物性動情素，它與人體的荷爾蒙很相像，但有趣的是，研究發現它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體，讓人體的荷爾蒙無法刺激產生乳癌受體，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏松癥及減輕停經癥狀，並能提高女性的性興奮機能，減輕停經（更年期）癥狀。
此外，人體中的中性脂肪增加，就會引起發胖，發胖對動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等都是不利的。豆漿中含有的大豆皂 ，能夠降低血中的膽固醇、中性脂肪。所以，在日常生活當中，多喝些豆漿，對身體是很有好處的。 經常飲用鮮豆漿，可起到平衡營養、調整內分泌和脂肪代謝系統、激發人體內多種黴的活性、分解多余脂肪、增強肌肉活力的作用，既保證人體有足夠的營養，又達到健康減肥的目的。
臨床上還發現，常喝豆漿除了能有效地預防乳腺癌，還能預防子宮癌的發生。研究人員讓參加實驗的婦女每天喝400毫升豆漿連喝兩個月，在喝豆漿期間及喝豆漿之後，分別檢測其體內雌激素的水平，結果表明︰每天喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水平，使分泌周期變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的，好處明顯高于男性。
日本的學者認為，女性應以喝豆漿為主，喝牛奶為輔，這樣可以對身體健康起更好作用。 |
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发表于 2006-4-6 12:38:13
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