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【养生食谱】吃十榖米抗癌
作者：杨琴
当同事们在办公室传阅养生十榖米资料时，我也拿了一份，看到有人吃十榖米后多年嘴角破皮自然痊愈，也有人解决了陈年疑难杂症，以及原本有遗传性黑斑或是皮肤病的都变没了，甚至“直肠癌末期”病患，连吃两个礼拜后，体力变好，与癌共存。也有鼻咽癌症患者竟奇迹似地缩小..等等。
大陆少林寺现年103岁老和尚，声如洪钟，健步如飞，貌似六十开外。有人求长寿之道，师父说：“每日一碗十谷健康粥”。
我发现作法似乎不难，又有营养价值与健康概念，所以当晚回家就到市场买了相关材料，一试果然简单又好吃。那种因为加了黑糯米后呈现的紫色水晶剔透，让人垂涎欲滴，若再加上几道爽口小菜，也能胜过山珍海味呢！
材料：
糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上10种，可同时煮熟。(小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。)
【做法１】：
晚上时，将十谷米用水洗净，比例以一杯十谷米加七杯水，放入闷烧锅内锅中滚开后再煮15分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨即可食用。放闷烧锅一晚后的稀饭软度与热度恰到好处，可让家人上班、上学前再次感受家的温存。
【做法2】：
晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨取酌量加水四杯煮成稀饭。
成份：
十谷健康米，据科学分析其成份有100多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。
白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。@
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发表于 2006-4-16 09:25:01
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