材料:
1,Philadeplhia Cream Cheese 4oz (半包),室温回软
2,butter 3/4 块,室温回软
3,sugar 1/2 或1/3 cup
4,vanilla 1tsp
5,flour 1 又1/8cup
6,baking soda 1/4 tsp
7,巧克力一小块.微波溶化.
做法:
1,混合材料1--4,用电动搅拌器中速打匀.
2,加材料5,6,再打匀.
3,把面团分成两块,一块加材料7,拌匀.这时候的面很粘.
4,把两种颜色的面分别用保鲜膜包起来,放冰箱一小时以上.
5,取出面团,一个颜色揪一块,用手揉成球,按扁.放烤盘.烤出来的饼干不粘,所以烤盘不用刷油.如果你想做成一圈一圈,也可以把面团擀平,两片面放一切,圈起来,切片就好.
3,烤箱预热到350F,烤10分钟.
烤的时候满屋都是甜甜的奶香和香草的清香,好闻极了.
成品的口感很有意思,边缘有点脆,中间是软的,还有些弹性.
CREAM CHEESE是FAT FREE的,BUTTER也是用低脂的,热量都不高,糖量已经减半了,放心吃吧.
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发表于 2006-4-25 21:26:11
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