用香蕉芯做菜及双菇，双耳等菜 (多图)

susant · 发表于 2006-5-11 02:48:02

　　这是东南亚菜，我是第一次作，并且LD 只说他知道可以吃，请内行朋友砸轻

　　点儿。我们家LD从院子割下一个不再生长的香蕉芯，那上面黄色的许多小条其实就是香蕉baby:

　　

　　

　　

　　像笋一样，一层层外皮要bo剥去：

　　

　　

　　

　　刚切开，忽然听到我家3条狗狂叫，我出去看一下的功夫，它就由白色变得微黄了，肯定有鞣质存在：

　　

　　

　　

　　切粗丝：

　　

　　

　　

　　用水抄一下，一半凉拌(糖醋盐香油) 味道还挺好：

　　

　　

　　

　　装到原装的叶子里是否更原汁原味？

　　

　　

　　

　　另外一半略炒加椰奶，我椰奶加多了，味道是很香的：

　　

　　

　　

　　装到原装的叶子里是否更原汁原味？

　　

　　

　　

　　再送三个菜：

　　双(鲜及干) 菇排骨：

　　

　　

　　

　　彩色肉皮冻，用胡萝卜汁及菠菜汁：

　　

　　

　　

　　双耳炒笋：

　　

　　

　　

　　希望大家喜欢！

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