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回锅肉

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Djer8gtykt

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论坛元老

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发表于 2006-5-13 08:17:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
回锅肉
五花肉一斤瘦肉半斤，用清水加姜片煮熟，切片备用。
锅烧热倒入五花肉、干辣子煸出油再倒入瘦肉煸炒，加入糖、盐、黄酒、老抽，出钢前倒入青蒜炒出香味出锅。
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