鱿鱼筒！（组图）

Djer8gtykt · 发表于 2006-5-30 18:35:47

　　1.鱿鱼（选大个的）打理干净

　　

　　2.一杯糯米掏好,加酱油,盐,少许香油,丛姜末,浸泡1-2小时.(可以加香菇丁,火腿丁......呵呵,我这次什么也没加)

　　

　　3.泡好的糯米小心塞入鱿鱼(八分满即可),用牙签封口.

　　

　　4.锅里加水,放葱姜,料酒,酱油,八角桂皮,辣椒,盐糖调整咸度.大火煮沸,小心放入鱿鱼,小火敦1小时,闷30-60分钟.

　　

　　5.拆去牙签,切片装盘. 可以沾蒜容酱,辣椒酱,或酸甜酱...(我喜欢直接沾醋)

　　

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