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拥有硕士学位、而且还曾经是冷泉公主的曾宛萱，在宜兰苏澳的市场里帮忙家里卖猪肉，许多人听到她顶著高学历投身传统產业都替她感到可惜，但曾宛萱做的很开心，店里的生意也因为这位美女硕士的加入越来越好。
戴著口罩、熟练著拿著刀子把大块的猪肉切成一片一片，专业的动作实在让人很难想像，这位拿著大刀的主人，可是顶著硕士学历回乡继承家里事业的年轻女孩。
「好清秀喔！好漂亮喔！」这是民眾对曾宛萱的赞美，她不仅顶著高学历，而且还很有才华，之前还曾以拿手的歌仔戏表演，获选为第一届的冷泉才艺公主。
曾宛萱「卡哇伊」的长相，加上苦干实干的个性，让许多上门光顾的消费者举著大拇指称赞，甚至还想帮忙牵红线。一位主妇说，「有啊，我就想娶她当媳妇，结果我儿子太小。」
33岁的曾宛萱是台北大学民俗艺术研究所的毕业生，之前的工作还是高阶主管特别助理，许多人听到她顶著高学历放下令人称羡的头衔回家卖猪肉，都替她感到可惜，但当事人自己可是做的很开心。
曾宛萱说，「我从小就是在猪肉砧上长大的」，她说，外公和爷爷家里都卖猪肉，从小妈妈工作忙，把她放在猪肉摊上，就在旁边杀猪切肉，油腻的生肉味对她来说，再熟悉也不过了。曾宛萱在外地半工半读多年，只要放假回家，都会到猪肉摊帮忙。一年来，她多半时间待在宜兰，上午在店里工作，晚上回家写论文。
由於父母想收起超过60年的猪肉摊，让她开始考虑在学业完成后继承家业，她笑称，「以后就不能穿得美美的，也不能穿高跟鞋了。」虽然挣扎了好几个月，就像曾宛萱说的，「做什麼要像什麼」。投入家族事业的她，脑筋动的很快，还打算在农历春年过节时推出「买年菜作公益」的优惠，帮助更多的人。
曾宛萱的爸妈在苏澳镇中原市场里，经营「曾记—立安号」猪肉摊数十年，口碑不错，最近几年，随著年纪渐长，两老有意把猪肉摊收起来，压根儿没有要两个硕士儿女来继承事业。
曾宛萱认为，研究所念的是民俗艺术，对於本土文化、传统保存，让她有一份责任感，她觉得猪肉摊也是传统在地文化之一，於是兴起继承的念头。
父母亲一开始不愿让拿过温泉公主选拔才艺奖的女儿来继承，但看到她意志很坚定，两人由反对转为支持态度
最近，专门照顾爱滋病人的财团法人台湾红丝带基金会正在筹募爱滋病防治及扶植感染者「上工计画」经费，却碰到经济不景气，募款不易。
她获悉消息后，征得父母亲同意，把店里的副產品，包括猪蹄、腊肉、粉肝、香肠等料理后真空包装，规划出A、B两套年菜套餐，定价2000元，每卖出1套，就捐400元，店里再捐100元，共捐500元给基金会，预计募集300套，她说，有意订购者可洽红丝带专线（02）2559-2059，或猪肉摊（03） 9952152。
东森新闻网 |
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发表于 2009-1-17 10:35:59
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