木瓜牛奶蒸鸡蛋 (图)

101apple · 发表于 2006-7-3 14:15:46

木瓜素有“百益果王”之称。

   李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

   现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

   研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人，简单又滋补（可以丰胸哦）~
MM们不妨试试哦！！

   木瓜素有“百益果王”之称。

   材料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的很甜！！）、两个鸡蛋、一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧）、牛奶

   做法：

   1、木瓜切块，平铺碗底（我切得难看了点~呵呵~）

2、鸡蛋+红糖打散

3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。

4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~ p.s
蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶~ 呵呵~ 比较随意的说）

   5、放入锅内~
开蒸~~ 水开后大概蒸10分钟~ 说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~ 掀盖撇了些水！我想应该是木瓜出水！下次应该就不用这么紧张了~

呵呵,,这个是成品,难看了点,,大家将就吧

porksy · 发表于 2006-7-4 12:16:03

这倒不如喝木瓜牛还来的省事

prettymi · 发表于 2006-7-4 16:42:30

呵呵….自己动手比较有乐趣
但是累一点就是:)

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