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甜甜豌豆绿

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热心会员

发表于 2006-7-11 15:44:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、琼脂内加少许水，加热融化
2、鲜豌豆剁碎，用金属网过滤一遍，成豌豆泥。

3、热锅滑油后，放入豌豆泥煸炒，逐渐加糖，炒至稠浓能堆起时，加琼脂水炒匀，倒入垫有保鲜膜的盘内，刮平盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏定型。食用时切成小块即可。

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