巧克力

Djer8gtykt · 发表于 2006-7-18 19:40:41

　　很久没上贴了，去加州旅行，看世界杯，天太热，n种理由主要是烦懒。

　　嘿嘿……这些天看到大家热闹且勤奋的上菜，好贴我顶都顶不过来，于是我也蠢蠢欲了。

　　上贴的确是个辛苦的活，拍照，排版，传图片……更不用说版主的工作了。所以逆班长要

　　走，大家都很舍得不。（顺便说一句，我第一次上私方就是被逆班的腐败帖子吸引过来

　　的，那时刚来美国那个想家啊（主要是吃啊，嘻嘻……））

　　我们的付出，收获的是和大家一起分享自己的劳动成果的那份满足与快乐……

　　Brownie

　　奶油105g

　　白油80g

　　砂糖100g(原方子是220g,好怕怕。）

　　盐5g

　　全蛋3

　　低筋粉105g

　　高筋粉70g

　　巧克力粉25g（我用了两小袋pre melted的，是unsweetened)

　　小苏打2g

　　核桃60g

　　葡萄干（适量）

　　白巧克力（装饰用）

　　准备：

　　核桃放烤箱低温烤出香味，或者炒锅里炒一下出香味。放凉后切碎。

　　奶油室温软化

　　长方形烤盘铺纸

　　1 .奶油白油糖盐一起用打蛋器打发，全蛋分数次加入，每次加入都要打均匀。

　　

　　

　　

　　2.加入pre melted巧克力，搅拌均匀

　　

　　

　　

　　3 面粉小苏打过筛，加入，轻轻搅拌均匀，核桃和葡萄干也加入拌匀。

　　

　　

　　

　　4.拌好的后放入铺过纸的烤盘内，用橡皮刀抹平，180摄氏（350华氏）烤35分钟。出炉后马上移出烤盘，放凉

　　

　　

　　

　　5.凉透后切小块，直接吃。或者用白巧克力，糖霜，糖粉装饰一下。

　　开party带着去

　　

　　

　　

　　或者在家和家人享受一次周末的下午茶，我觉得配茶比配咖啡吃好，茶叶清单，这个东西正好很香。

　　

　　

　　

　　话说我正在家里享受自己的劳动成果，准备灌水上贴。去加班的lg突然打来电话，说要有一对夫妇带着孩子到家里吃饭，我立即严肃批评了领导这种做法不允许，要

　　开party一定要提前一个星期准备！批评归批评，任务下达了就要完成。突然想到露西姐姐那个又好吃又简单又漂亮的puff,亲人啊~~~~~~~~~~。工具我都有，再去

　　附近超市买一些，2点钟赶回来，6点钟他们到来得及。

　　……

　　露西姐姐的作业，这东西真是好吃，又简单，还很漂亮。大受小孩子和孩子妈妈喜欢，他们回家时还让我手抄了一份英文的recipe带走.

　　

　　

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