懒人是如何炮制梅菜扣肉的(组图)

101apple · 发表于 2006-8-20 07:10:25

懒人新煮意梅菜扣肉

　　上次说同学的老妈托人给她带了些梅干菜，我也沾了点光，今天做个梅菜扣肉，先来诱惑一下。

　　先是把猪肉一块用水煮到八分熟，然后涂抹酱油，跟着下油锅，稍微煎一下之后，拿出切薄片。然后就象这样码在碗里。

　　今天我偷懒，早上在好又多看到挺靓的红烧肉，小方块的，买了三块，直接切片装盘。懒人有懒福嘛！

　　
跟着把泡好的梅菜伙同如下配料，以及胡椒粉，花椒粉适量，下锅炒，调好味。炒好之后直接盖在碗里，也就是肉的上面。

　　
接着入锅蒸20～30分钟，我用高压锅蒸的，蒸了20分钟，又等了5、6分钟才开锅的。那个香味啊……

babyface · 发表于 2006-8-20 22:53:21

啊!好想吃喔!很好吃的样子....

显示全部楼层 · 发表于 2006-8-21 03:18:19

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neacy · 发表于 2006-8-21 14:02:03

闻到香味了~~~:big_smile:

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苏噜苏噜该用户已被删除	发表于 2006-8-21 03:18:19 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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