夏日甜品 木瓜椰汁西米露

  西米口感软滑，晶莹剔透，椰汁颜色洁白，香浓滑腻。
  椰汁和西米一香浓一清爽，加上黄灿灿的爽口木瓜，堪称绝配。
  木瓜美容，椰汁美白，西米美味，是南方人最爱的夏季甜品。
  热气蒸人的日子里，喝一碗冰冻木瓜椰汁西米露，身心清爽无比！
   
  
  
  西米用清水洗浸干净，煮沸水，放西米进沸水里煮。
  （注意：一边煮一边用勺子均匀搅拌，否则西米会粘在锅底。）
  煮至西米半透明，滤出西米，另煮沸水，将滤好水的西米放入沸水煮。
  一直煮到全部透明，捞出西米，再煮一小锅椰汁，放少许糖。
  （建议：用椰汁代替牛奶，会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
  把西米倒进椰汁里一起煮，煮沸后盛在，放置一边，让它变凉。
  木瓜对剖开去核去瓤，去皮后，把果肉挖出，切成均匀小粒。
  切好的木瓜粒，放入凉透的的西米椰汁中，最后存入冰箱。
  
  西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
  西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，西米羹很受人们 尤其是女士的喜爱。
  椰汁甜美，晶莹清凉，富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量生长素。
  其营养成份均衡、合理，被誉为“天然的植物牛奶”。