简单中精彩 情迷辣炒饭

  曾听过：“爱情就是一盘炒饭，在翻炒生活的磨难！”
  爱情如炒饭，生活的翻炒，甜蜜与苦涩，惨杂其中，是磨难，是适应。
  包容并且消化它，总有一天你会发现，它们是裹在我们日子里的珍珠。
   
  
   
  生活中，经常有一种错觉，那些山珍海味并不真正适合我的胃口。
  每每处于混沌状态中，都会莫名的想到简单的炒饭，沁人肺腑。
  随便也好，安慰也好，懒惰也好，平凡的它却能给我莫大的满足。
   
  自己动手炒饭很简单的，先准备好食材，再动手就行了。
  饭，火腿，葱，红辣椒，生抽，洋葱，番茄沙司，蒜蓉辣酱，盐，胡椒。
  最好用隔夜饭炒饭，用现煮的饭，容易吸油和水份，使炒饭软黏口感差。
  火腿切丁，红辣椒切细丝，洋葱和葱切碎，待用。
   
  热油，倒入红辣椒丝和火腿丁翻炒，放盐、胡椒粉，捞出。
  再热油，倒入洋葱粒大火爆炒，炒浓炒香，把辣酱和番茄沙司放去炒。
  放入米饭和刚才炒过的红辣椒丝和火腿丁，加生抽和适量水。
  调大火，加油爆炒，快速翻炒均匀，适当的加点盐。
  炒饭时，加大量辣椒酱会更香更好吃，当然只适合好辣椒一族适用。
  炒至米饭干了为止，米粒一粒是一粒的，即可盛出。
   
  一碗香脆可口、色泽诱人的火腿辣炒饭就完工了！
  颜色褐红，米粒粘性大，吃起来香香甜甜，毫不黏糊，煞有嚼头。
  您也可以变化一下，将一些蔬菜混炒进去，也会是一道很好吃的炒饭。