美味东坡肉的由来

nengyeh · 发表于 2006-10-7 01:34:45

美味东坡肉的由来
:big_smile:

http://nengyeh.blog.edoors.com/i ... amp;articleId=19929

被流放到湖北省黄州的苏东坡，为唐宋八大家之一。当时，发现当地虽然猪肉肥美且便宜。但是，当地人民却不擅长料理，导致食物并不美味。因此，苏轼就运用自我的料理菜肴经验，作出了蒸煮猪肉料理。这就是“东坡肉”的由来。

详细资料请参考以下网址：

http://www.epochtimes.jp/jp/2006/09/html/d90874.html

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