醉牛肉

Djer8gtykt · 发表于 2006-10-13 19:49:03

　　现在澳洲的气温挺热，所以想吃一些清爽点的小菜，但是俺又是个很懒的人，想来想去这个醉牛肉最简单啦，用不着什么技术含量，希望大家会喜欢，嘿嘿~

　　

　　材料：牛腱肉（中间夹了些牛筋的牛肉）

　　调味：醉鸡汁

　　

　　

　　

　　1．首先把牛肉洗净后用水煮一下去血末

　　2．换一锅水，放入牛肉，姜，料酒，盐（可以略微多放些）

　　3．水煮开后小火炖（大概一个小时左右，具体不记得了）

　　4．取出牛肉后切片，装盘，加入醉鸡汁后等待10到20分钟入味

　　5．开吃

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