泡菜炒什锦

Djer8gtykt · 发表于 2006-10-31 20:53:07

　　原料：泡菜;韭菜花;西葫芦;猪肉丝

　　配料：韩国辣椒粉;韩式辣椒酱;泡菜汁;姜;葱;料酒;盐;味精

　　做法：猪肉丝炒熟；

　　用1大匙辣椒酱，1大匙辣椒粉，1小匙蒜泥和1小匙腌起备用；

　　

　　韭菜花切段，西葫芦切丝，泡菜捞出沥汁；

　　锅里下中热油，先放入肉丝炒香；

　　然后放入韭菜花和西葫芦丝翻炒至软；

　　放入泡菜翻炒，再加1大匙辣椒酱和1大匙辣椒粉；

　　最后加一点盐和味精调味；

　　转大火，喷1小匙料酒翻炒即可起锅。

　　

　　结论：好吃热辣辣！超级下饭菜！我才发现原来韭菜花很甜......

　　

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