综合维他命究竟需不需要？(图)

qian-yuan · 发表于 2006-12-9 18:02:45

　

吃了这个会和卜派一样吗？

综合维他命是许多人选购保健食品的入门品项，但常不知道自己究竟需不需要？

为了让大家在选购时更方便，不少产品会区隔出使用族群，例如男生用的综合维他命，普遍会在锌的含量上多添加；女生用的综合维他命则会多添加铁质和大豆异黄酮，购买综合维他命时，不应只考虑特别添加的营养素，应看最基本的必须营养素、矿物质含量是否充足，以及来源为何。

　

搭配三餐饮食情况

市面上大部分的综合维他命成分，标示中仍有很大的问题，包括有的是以1颗为单位；有的是以1天为单位，选购若要比较含量，最好换算成1天的总补充量来比较，若是三餐常不定时、不定量的人，建议选择含量较高的，较定时定量的人可选择含量少一点的，毕竟三餐食物中的营养素，才是主要的营养，综合维他命只是补充不足的部分。

化学形式影响吸收

现在的营养素几乎都是人工合成，既然是人工合成，那么合成后的化学形式就就会影响人体吸收率！一般来说老年人体内对营养素的吸收率和利用率本来就比较差，所以选购老年人的维他命时，更应注重营养成分的化学式。

例如，以铁和钙来说，若是标记“柠檬酸钙”或是“乳酸亚铁”，就是属于吸收率较好的种类。一般人也可挑选矿物质为有机酸类的综合维他命，以利吸收。

应标记萃取来源处

有些成分是由天然植物中萃取出来，在标示上至少应标示萃取自哪一种植物或其他萃取来源，标记越清楚的越好，代表厂商愿意告知的资讯越多。

营养素含量差异大

各种营养素的每日建议摄取量(RDA)，以及上限量(UL)，有些厂商是按照RDA的剂量设计，有些则参考UL的量，所以才有各厂牌成分含量差异大的区别，同样在药妆店的各产品，各厂牌含量差异不大，倒是直销通路的含量差异较大，一样须以平常饮食状况为主要考量。要注意的是，脂溶性维生素A、D、E、K因会在体内累积，故摄取量不建议超过太多。

　

饭后吃1颗维他命

营养素比例目前以矿物质来说较重要，如钙比镁及钙比磷建议均是2比1；这有关人体吸收率，矿物质含量越多不一定越好。综合维他命还含许多基本的营养素，虽有些营养素空腹吸收力较好但有些代谢时须有脂肪或其他营养素帮忙，整体来说饭后再吃较好。

持续吃才会有影响

市面上有许多小包装一日份量或一周份量的营养补充食品，除非是很有毅力的人，不然其实没有多少人会每天或每周都去买来吃，一旦这类补充食品有一天没一天地吃，即使剂量充足、品质很好，一样也不会有效果。目前其实未有很精确的方法可证实产品品质对人体的影响性，最简单的方法就是长期吃同一品牌半年到1年后，自觉身体疲劳、常感冒等症状有无改善，若没有，则建议换个牌子再试。

提醒你

食用注意事项

价格合理：综合维他命是一种营养素补充品，所以价格上不必一眛追求高价品，以自己经济负担许可为主。

不重复吃：吃复方的综合维他命比吃单方成分的维他命要好，除非已经过医师诊断须特别补充者，且吃综合维他命就不建议再同时吃另一品牌的综合维他命，可能有剂量过高的危险。

专家说

广泛补充营养素

未来综合维他命的成分设计趋势是添加抗氧化物质，像花青素、胡萝卜素等，不过目前未有整合性的研究报告，例如曾有研究指出糖尿病患同时有抽菸习惯者，若摄取过多β胡萝卜素，可能导致罹患肺癌机率上升，建议还是以补充综合维他命为主。

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