在成都吃过很多家东北菜，但昨晚吃的这一餐，却令我觉得有点特别。
这家东北菜馆位于一条很不起眼的小巷子里，一般人不太容易找到。晚上去的时候，门外大大的霓虹已经亮了起来，招牌是“*记酱肉王”。
推门而入，一股肉香就飘了出来，坐下来，环顾四周，不足20平米的地方，被装点的很温馨。
这个是小巧精致的操作间，打整的非常干净。
柜台还有各种泡酒，本来很想感受一下“大口吃肉，大口喝酒”的豪爽气概的，但由于身体情况，不太适合喝酒，只有下次再来感受了。 
给我印象最深的其一就是整体环境有家的感觉，老板和老伴娘是50岁左右的一对夫妇，和我父母的年纪差不多，操一口地道的东北话（我听来地道），说 话干脆豪爽，热情周到，就好像到亲朋好友家吃饭一样。包括加热卤肉，都是用微波炉，饺子也是夫妻俩手工包的，完全是家庭作坊式的，很精细。其二,不知是不 是北方人性格使然，他们不会像很多餐馆那样不停地推荐菜尤其是贵的菜给你，而是你问起的话，才会像朋友那样告诉你，什么什么挺好吃的，可以试试。
由于不知道还有别的东北特色菜，以为店名叫“酱肉王”就主要是酱肉，所以点了一桌子的肉。 
第一道：特色酱肉（超级好吃，点了两盘  ）
第二道：连肝肉（老板娘说就是离心脏最近的那个地方的肉）
第三道：酱肘子
这个是蘸肉吃的，不知道正宗的东北人是不是这样吃的，感觉好像是到成都后改良的，成都人喜欢这样吃牛肉之类的卤肉。
又点了两盘饺子，说是芹菜青椒馅儿的，呵呵，还是第一次吃这种馅儿呢！
这个是蘸饺子的调料，是老板娘拿着一个装调料的饭缸（感觉很有家庭味）亲自给每一桌添的。快蘸完的时候，给添了一大勺，还问够不够，真是实在！
整体吃下来，一点也不像在饭馆吃饭，挺舒服的。唯一遗憾的就是，吃完了，才看到邻桌点了“猪肉炖粉条”，这才知道原来还有很多特色东北菜呢，呵呵，只有下次来品尝了。
吃完出了门，不由自主地哼起了一首歌：咱们那嘎猪肉炖粉条。。。咱们那嘎都是活雷锋。。。。。翠花，上酸菜！！！ 
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发表于 2006-12-17 10:36:01
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