去刘晓庆喜欢的重庆饭店吃川菜(图)

101apple · 发表于 2006-12-24 10:55:22

  很喜欢的糖醋脆皮鱼，当然还有更为特色的菜


  重庆饭店是刘晓庆非常喜欢的一家饭店，而且我以为她与这家饭店关系颇深。

  1999年，或者1998年，她被四川某法院强制执行时，成群的记者就是在这家饭店里等待她出现，并使她说出了对家乡抱怨的话而成为各报标题。如果我没记错，当时应该是刘晓庆事先和法官商量好在这家饭店里谈具体执行方案的，当然，记者是被法院的法官带去的。

  当年，我在现场。
  当时，年纪太小。

  现在回忆起来，觉得这桩新闻实在是问题太多，不仅我自己做得甚有问题，就该法院和某媒体而言，也实在有违职业道德。一些细节没有证据不好多讲，总之如果是现在，这桩新闻我一定会做得不让自己内疚和羞愧。

  所以每次去重庆饭店吃饭，都会想起当年那桩新闻。

  哈，这一次，还想起了当年刘晓庆的代理律师，似乎是叫王家璐，或者类似什么。相信我，我在法院新闻领域晃荡三年，见过律师不下百人，他应该算是最有气质并英俊的北京律师。哈。有见过的他吗，帮我转告下我的崇拜哈，并请留评论佐证。

  我喜欢重庆饭店完全是受别人影响，据说这里是北京最地道的川菜。于是来过几次，谈不上迷恋，但是觉得值得一去。我很喜欢这里的鱼，还有凉面和椒盐肘子，尤其是椒盐肘子，绝对是特色菜，在别家餐厅我从来没有吃过。

  如果你喜欢大肉，估计会喜欢这道菜。
  所谓椒盐肘子，我揣摩的做法是先把肘子炖熟，然后锅了面糊下油锅炸，最后蘸着椒盐吃，外焦里嫩，油而不腻啊。
  脆皮鱼不算独门菜，但是做得非常不错。衡量脆皮鱼好坏，一看皮是是否脆，二尝汁是否酸甜适口。

  倒是凉面，虽然好吃，但没有绝对优势。
  还有，这里的酒水特色是豆浆和香蕉牛奶之类的混合果汁，还不错，可以尝试。

  要特别强调下，这里就餐是要收10%服务费的，但是菜价还算可以，基本20多30多，人均消费50、60吧，但是就餐环境和服务，尤其是菜品，还是很不错的。喜欢川菜的值得尝试。
  看见有人提说讲讲北京的餐厅，刚好电脑里储存了些，就随手介绍下吧。

  在剑桥居然还介绍北京的餐厅，多敬业啊，夸自己下。

葱油青笋，做得不比我差哈。

芸豆，纯粹为凑数要的凉菜，味道不错，但是基本餐厅都能做出这水平。

陈皮兔丁，辣菜，我没有发言权。

绝对是特色菜的椒盐肘子，我以为很好吃。

凉面。

再看下这鱼，香啊。

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