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当我敲题目那几个字时，一点都没有志得意满那意思，而是刚刚看过那个15岁少年，那个置身爱与哀愁、生与消匿、自由与飞翔的灿烂的生命---子尤的故事《谁的青春有我狂》，如果我们有能力健康旺盛的生活着，就让我们都拥有张扬自由快意的人生吧~ 而这个牛角包，因为妈妈送来的红心山芋一直吃不完，就拿来和面做面包吃咯，没想到效果非常的好，面包又细腻又弹性十足，还有一股子好闻的烤山芋的味道~ 好东西就得拿来分享，把这个山芋牛角包的做法罗嗦一下哈，节日期间有消耗不完的山芋不妨用勺子压成泥作成面包来吃，小朋友一定会喜欢地~
1、牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜
2、发酵到两倍大，用手指叉一下，不反弹就可以咯
3、分割成9块，松弛10分钟，再整形最后发酵到2倍大，表面刷牛奶入烤箱
4、烤箱预热200度，上下火放中层，大约烤10分钟就可以了
5、内部组织很绵密，表皮柔软的可以撕下来，味道超好！
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发表于 2007-2-24 13:07:46
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