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‧创意概念‧
培根、蛋、热狗与义大利面等，都是年轻人最偏好的食材之一，炒过的培根所沁出的油脂伴随著半熟的蛋汁，均匀的沾粘在面食上，成功地付予了这道菜浓厚的异国风味。厨师创意地将这几种食材巧妙融合之后的，甭说大人，就连偏食的小朋友都无法抗拒它的诱惑呢﹗‧材料 / 调味‧博客爱丁堡培根一包、博客威尼斯小热狗200公克、义大利面一包，洋葱一个、蛋两粒、盐少许。
‧制作方法‧
1. 将义大利面先煮熟，洋葱、培根、小热狗均切成片。
2. 用牛油或橄榄油炒软后再放入义大利面，加入盐适量。
3. 熄火后加入生蛋两粒拌匀即可。
4. 若要捡视义大利面到底熟了没有，可选一根弄断，面心若无白点即可。 |
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发表于 2007-2-25 23:12:05
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