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维克多.雨果曾说:“这是一所奇特的城市,原始的,也许还是独特的,把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起,您就得到了波尔多!” 令人意外的,波尔多竟然是一座壮观的古典城市,虽没有大城市那种浮华,却美得沉静,处处彰显着大气和底韵。在街道上散步着,竟然会有种置身繁华巴黎般眼花缭乱的错觉!
这个沿加伦河南岸而建的狭长城市,名字本意是“在水一方”(au bord de l’eau),清澈的河流,华丽而肃穆的教堂,5000座保存完好的18、19世 纪风格的建筑,不时穿梭而过的有轨电车给老城平添了更添欧陆风情。整座城市仿佛是用石头这种特殊的语言,将中世纪法兰西贵族文化经典一一凝固定格。闲情逸 致地站在古断桥上,看着龙河两旁形形色色的人,精致而古老的房舍相互映衬,美丽的天鹅与鸭群偶尔在眼前划过,看着看着身心也恍惚了起来,仿佛自己置身于画 中。
狭小起伏的巷道之中,两侧居民息息相闻的情景,总让人联想到小时候的眷村生活。随便走进街头一间小店,都有上百年历史。恍然明白,为什么总感觉法国的现代 繁华中渗透满古韵和幽雅艺术的气息!想到国内城市千篇一律的建筑,不由心生悲凉之情:为什么中国如此不尊重古老的传统?
波尔多人是泡在红酒里长大的,波尔多是一个生在味蕾上的城市。波尔多葡萄酒盛名在外,却也可予人压力,彷佛波尔多就是高贵、遥远的代名词。资深葡萄酒爱好 者总语气坚定地说:“我只喝好酒!只喝波尔多!”这个仿佛连空气也飘逸着酒香的土地上,早在古罗马时代,这里就是葡萄酒生产地,酒的质量在奠基于十九世纪 的分级制度控管下,一直被谨慎地细心维持着,波尔多酒每个年份,每箱,每瓶,每杯,甚至每一次喝,都绝不相同。不要错过那每一刻都散发出的不同美丽,绝不 重复,毫不生厌,每一次在杯里相逢都会令人神魂颠倒。
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