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近期，有关部门在对北京市部分餐饮企业、市场检查中发现，有个别经营者销售海丝螺。海丝螺所含主要毒素类似于河豚鱼毒素，对人民群众身体健康构成潜在的严重危害。北京市食品安全办公室和卫生等相关部门提醒广大市民，请勿食用海丝螺。
海丝螺，学名织纹螺，产于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大。织纹螺在生长过程中，摄取赤潮中的有毒藻类而被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。
浙江、福建等省份已立法或下发规范性文件，禁止在本省销售海丝螺等有毒有害食品。北京市食品安全办公室于2004年7月下发了《关于停止购进和销售海丝螺的紧急通知》，在北京市范围内停止购进和销售海丝螺。 |
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发表于 2007-4-18 02:20:09
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