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味鲜鱼肉油豆腐 (组图)

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发表于 2007-4-30 01:24:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

新鲜鱼，洗净切块。

油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口。

姜丝，葱段，葱丝。

把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿。

把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下。

把沙煲煮热，把葱段放于底。

把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮。

煮至水差不多没有了。

把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了。

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发表于 2007-5-2 16:05:39 | 显示全部楼层

应该很好吃, 嗯, 可惜吃不上!!:) :)

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发表于 2007-5-3 16:12:01 | 显示全部楼层

没吃过，很想尝尝

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