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美国餐馆吃到令人难忘的鱼香茄子

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发表于 2007-5-17 08:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式


中午约一个朋友吃饭,说我做东;我到的时候朋友没到,却遇上了邻座的一位中国女顾客正与女服务生闹得不很愉快。

“这菜我们没要。”女顾客愤愤然。她对面的洋人(后来知道是她的丈夫)端端肩膀,似有插不上话的意思。

“你不是说要鱼香茄子吗?”年轻的女服务生显然是个生手,端着热气腾腾的鱼香茄子,正一脸难色。

    “那也不能是油炸的呀。”

    “鱼香茄子不都是炸一下再炒吗?”

    “我要的是不炸的那种。”

“你看……这……”女服务生偷眼望望老板那边,声音小得像在恳求。

“我不管,反正我没要。”女顾客依然坚持着。

“拿来给我吧。”我冲女服务生招招手。因见那外国男人有些面色尴尬,我便又用英文大咧咧地补上一句,也算给每个人一个台阶。“I’m so
hungry that I can eat a horse. Just anything will do.”
(我肚子正餓,能活吞一匹马。反正什麼都行。)

女服务生如释重负,转身将菜端给我。她像个犯了错的小姑娘,再一次扭头看看老板那边,我抬头看她的时候,见她的眼圈有些发红。

“真不好意思。”想不到,那邻座女人的洋丈夫竟然会讲中文,是他远远跟我搭讪。“我太太给您添麻烦了。”我也跟着不好意思起来,冲他笑笑,端端肩膀,抓起筷子佯作吃我的鱼香茄子。其实,茄子那东西我从来不吃,据说那玩艺儿吃了“倒阳”,凡损我颜面的事,我从来不干,这也算我的一条原则。因此,扒拉扒拉做做样子,拿起的筷子便放下了。

一抬头,见一盒米饭放到了我的桌上。我不知道的是,我扒拉鱼香茄子的时候邻座夫妻正在观察我的一举一动,他们见我放下了筷子,误以为我在等饭,是刚才那不很愉快中国女人把她们的饭盒端了过来。看看实在推让不过,我从里边盛了一碗,嘴里连连称谢。这回完了,饭菜齐备,我又正饿,再若不吃便无法解释我头前吹的那“能活吞一匹马”的牛皮了。

也活该“天不灭曹”,正这当口,我那姗姗来迟的朋友到了。于是,我以十倍的热情连忙给她递菜单,又是倒茶又是滔滔不绝地介绍我所知道的“名菜”,总算把一“场”眼看无可避免的“鱼香茄子”遮了过去。

盛情难却,我那朋友也算对得起我,她专门挑好吃的、罕见的一口气点了四个,想必是憋足了劲打算狠狠宰我一顿,难得我这样的小气鬼肯出来做东,不宰白不宰。我也只好既來则安,加上我的朋友在点菜方面的确慧眼,于是,除了鱼香茄子我一动未动之外,也算一顿大快朵颐。至于刚才发生的事,便忘得一干二净了。等到买单的时候,年轻的女服务生走过来告诉我,我的单,刚才那夫妻俩临走之前已经替我买了。一阵愕然之后,我大概是往桌上放了起码三倍以上的小费,惹得小服务生连连道谢。

若干年前,离开祖国的前一个晚上,大哥送给我一句话,他说,无论多少年后再见到我,他都会考我当时他送我的是一句什么话。我记得的,他当时说,“男儿有志,我不强留,但你要记住,走到天边,都不要对善良失去信心。”当时我以为理解了,他是要我记住对人务必善良。现在我明白了,所谓“不对善良失去信心”更多的成份是相信别人的善良。
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