一些极品茶叶的辨别方法

xiaoyaozi · 发表于 2007-5-28 12:05:17

茶盒

　　茶中极品涌溪火青，产于安徽省泾县涌溪盘坑的云雾爪，石井坑的鹰窝岩等地。涌溪火青之所以名贵，是因为该茶外形呈圆腰颗粒状，据测每500克有3335-4500粒，颗颗紧实，粒粒均匀，墨绿油润显毫，汤色清澈明亮，香气浓郁清纯，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，持久耐泡可出五、六次。

　　斯理兰卡的Kiburn
Imperial白茶，每月产量只有五公斤，是一矜贵难求的品味之选

www.singtaonet　龙井茶，前 ... �龙井”的赞誉

，是

因为它素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称，龙井茶中含有较多的氨基酸、茶多酚、叶绿索、维生素C等成分，龙井茶名闻遐迩，可谓茶中极品。真正的龙井茶，外形扁平光滑，隐含芽毫，干茶色泽翠绿鲜润，冲泡后茶芽竖立，栩栩如生，其汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长，滋味甘爽醇和，饮后齿颊留芳，沁人肺腑，就是龙井茶，还有“狮峰龙井”，“梅坞龙井”，“西湖龙井”三个品类之分，品类之间，也略有差异。相比之下，狮峰龙井品质最好，其茶香浓而持久，梅坞龙井香味略逊于狮峰龙井，而西湖龙井香味又次于梅坞龙井。在这些正宗产地外的龙井，品质上就有所不如了。

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　　极品名茶太平猴魁，属绿茶类中的尖茶，产于安徽省太平县（现黄山市太平区）湘潭乡猴坑一带的高山之中，因产于太平县，外形魁伟和品质居尖茶“魁首”故得名“太平猴魁”。该茶创制于十九世纪末，公元1915年在美国举办的巴拿马万国博览会上展出，曾荣获一等金质奖章和奖状，可谓蜚声中外，该茶入杯冲泡，芽叶成朵，上浮下沉，犹如龙飞凤舞。那碧绿的汤色，清芬的香气，鲜爽的滋味，饮之沁人心肺。太平猴魁茶头泡香高，二泡味浓、就是连泡四开，茶香犹存。

　　极品名茶由于受特定的生态环境和茶树品种的影响，往往产量都不是很大，慎购极品茶，茶中极品待斟酌，货真价实品真茗，方得茶味可清心。

传统安溪极品铁观音

　　珍贵的白茶以举世闻名的Wedgwood餐具的Strawberry
Gold系列盛载，其鲜艳娇滴滴的草莓图案，沿自1812年的经典设计，并以人手绘上24K金

方便的茶包冲一杯清茗，一解普罗大众对茶之渴求

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