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七彩生活——七彩粽

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论坛元老

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发表于 2007-7-18 19:42:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一周七天,七个颜色。绿,画出了绚丽斑斓的彩虹,也构成了丰富多彩的生活。

         生活是红色的,热烈喜悦,激情四溢。生活是黄色的,朝气活泼,灿烂辉煌。生活是蓝色的,宽广博大,美丽恬静。生活是绿色的,生机勃勃,充满希望……生活就是一幅色彩斑斓的美丽画卷。

生活是七件事:柴米油盐酱醋茶;生活是七彩阳光,赤橙黄绿青蓝紫。你爱它,它就会给你丰厚的回报,你用心经营它,它就会焕发出奇异的七色光彩。用心感悟生活,乐趣就会充满在生活的每一个角落。

 打开窗户,让七彩阳光照进厨房,在七彩厨房里感受七彩生活!

七彩粽:

原料:粽子叶(我用的是竹叶,自家后院竹林里采的,竹林图片请见:本博旧文:[url=http://blog..cn/u/4a9b56f2010007zz]破土春笋节节高
)。线绳(用来裹粽子)。西米(也可以用糯米,用西米有晶莹剔透的视觉效果,冷藏作为冰粽,适合夏天食用)。食用色素(在国外,食品添加剂都是符合其严格的食品安全标准的。国内在此方面的状况的确另人担忧。如果没有或者不喜欢添加剂,可以用各种蔬果汁来调色。比如用抹茶或者菠菜汁调成绿色。用草莓汁调成红色。用胡萝卜汁调成桔色。)

馅料:自己随意选择:豆沙,小枣,芋泥,莲蓉……

做法:

1,西米浸湿即可,把水份离干。加入少许糖,植物油和1滴香草精(可省略)。

2,粽叶表层擦干水份,涂一层薄薄的色拉油。

3
,粽叶卷成窝形,填入一点西米,一定要填实,可以用筷子辅助捅一捅,让西米填充到窝型的尖端部分。然后放馅料。再放一层西米,盖住馅料,包裹好,扎紧。放入锅中注入没过表层的水。水开后小火煮30分钟。捞起来即可食用。冷藏后风味更佳。



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  双层竹叶重叠在一起,刷层油(因为我用的竹叶比较小,所以用双层。)

[url=http://blog..cn/main/html/showpic.html#url=http://s10.album..cn/pic/4a9b56f202000xdl]




                                               窝成三角形

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填入第一层西米

[url=http://blog..cn/main/html/showpic.html#url=http://s1.album..cn/pic/4a9b56f202000xdo]




                                         包好馅料再放上西米。 

[url=http://blog..cn/main/html/showpic.html#url=http://s9.album..cn/pic/4a9b56f202000xdk][/url]



包好,扎紧

风俗小知识:

五月初五,是农历传统佳节———端午节,按照习俗要吃粽子。

公元前278年农历五月初五,楚国大夫屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,抱石投入汨罗江,以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,并将粽子投入江中,以免鱼虾蚕食他的遗体。这一习俗绵延至今已有两千多年。但也有专家认为,端午节的原本意义是为了避邪,与纪念屈原无任何联系。吃粽子的传统,主要是为了帮助阴阳二气协调。

       
旧时端午节从农历五月初一一直热闹到五月十三,家家户户吃粽子、门檐上挂艾蒿,孩子手腕和脚腕系上五彩丝线,姑娘媳妇凑在一起自制五彩粽子送给心上人以示爱意。(我这个是七彩粽,更多爱哈

再转载一个刚看到的短信:

      亲爱的,特来通知你,从即日起你可以通过电话购买粽子了,预定粽子请拨110,送货请拨119,如有疑问请与本中心联系,网址:三达部流点不坑你坑谁点康目哈哈。。。祝端午节快乐!
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