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薑汁燒肉

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hsimen

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发表于 2007-9-3 13:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式



材料:
梅花肉片
美生菜
番茄
醬汁:
老薑
蘋果
米酒
日式醬油
味霖
做法:
1. 先將老薑 蘋果去皮磨成泥備用。
2. 米酒放入鍋中煮沸，加入日式醬油 味霖 薑泥與蘋果泥加熱煮沸後熄火即成醬汁。
3. 平底鍋加熱後放入梅花肉片，兩面略煎至７分熟後倒入醬汁續煮至熟。
4. 美生菜切成細絲，番茄切片放在盤中，在將薑汁燒肉與湯汁盛入盤中即可。
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