[汤火锅]洋白菜牛肉汤

mime76 · 发表于 2007-10-2 04:30:11

做牛肉汤的时候我们经常放入萝卜一起煲汤，放入洋白菜的牛肉汤更鲜带甜味。

　　份量：4人

　　时间：40分钟

　　热量：576卡路里

　　难度：中

　　材料：

　　洋白菜1/4棵，牛肉200克，冬粉25克，洋葱、大葱适量。

　　调料：

　　盐、胡椒粉少许，汤用酱油，水8杯，芝麻粉适量。

　　做法：

　　1 8杯水里放入洋葱、大葱、牛肉煮熟。

　　2 熟牛肉捞出来，撕成细丝。

　　3 洋白菜切一口大小，冬粉放入开水中焯。

　　4 煮牛肉的汤里放入牛肉丝、洋白菜、冬粉，煮开。

　　5 用调料调味，撒上芝麻粉即可。

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