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吃奇異果 可改善睡眠品質 。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果 ，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉 ，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素 ，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。
美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 "水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 "報告中指出， 奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
奇異果的每單位營養素之 熱量次於 檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜 而排名第五， 同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命 C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量， 另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、 以及低鈉高鉀。
而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。
研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視， 根據 FDA的標準除了西洋梨以外，
所有水果都可以稱得上是維他命C 的良好來源。
另外奇異果 中所含的纖維有三分之一是果膠 ，而果膠則被認為具有
降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能
值得注意的是，奇異果 中含有多種氨基酸 ，
像麩氨酸 及精氨酸 這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。 |
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发表于 2007-10-11 10:43:35
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