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秋季气候干燥,空气中缺乏水气,燥邪干涩,易伤肺之津液。人若感受燥热病,则出现口鼻干燥,咽干口渴,皮肤干裂等。
饮食应以养阴润燥食物为主,宜多食新鲜的蔬菜和新鲜水果,如菜心、西红柿、雪梨、银耳、芭蕉等,勿过度食辛辣燥热的食物,如胡椒和辣椒等。现介绍两款清肺润燥,止咳,简单易做的汤。
1. 西洋菜蜜枣汤
汤料: 鲜西洋菜500克、蜜枣5-6颗
做法: 西洋菜洗净,入蜜枣加清水适量,煲2小时以上,服食。
2.菠耳汤
汤料: 菠菜根90克、银耳9克
做法: 银耳先用水浸泡2小时,洗净,放入瓦锅中,放1碗半水,煮约半小时后加入菠菜根,再煮20分钟,咸甜两吃均可。
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