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猪蹄焖黄豆

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论坛元老

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发表于 2007-10-31 00:13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式


准备时间:10分钟

  烹饪时间:20分钟

  特色:

  打开盖,一股香味扑面而来,尝一口,豆烂、蹄酥,晶莹剔透,口感独特,没想到用高压锅焖的菜能这么好吃呢。

  用料:

  猪脚500g

  黄豆50g

  姜 1块

  葱花、盐 适量

  做法:

  1. 姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆提前在水中泡一会儿。

  2. 高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片,加入适量水,煮20分钟。

  3. 打开锅盖,放入葱花、盐,调味可食。

  小贴士:

  猪蹄能美容,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉,气候也干燥的时候,您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆,这对您的皮肤和健康都很好。

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发表于 2007-10-31 15:39:05 | 显示全部楼层
谢谢提醒,可以试试!
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