家庭食物安全大法

mime76 · 发表于 2007-11-2 01:32:24

剩的食物：

剩饭菜吃前要彻底加热，加热温度应超过75℃以上，以杀死滋生的细菌。上一次的剩饭菜如果又没吃完，最好将它仍掉，不要反覆加热。这样比你在一天的时间内每次都食用剩余的食物要安全的多。

不要将做好的食物长时间置于室温下，要马上吃掉或稍凉后放入冰箱保存。

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