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适量食用巧克力对减少心脏血管疾病有助益已众所周知，但进一步研究结论已显示，每天食用两方块黑巧克力，足以降低高血压。根据比利时e-sante健康网站的报导，巧克力原料可可豆被视为一种健康食品已无疑问，同时科学研究也证实，它对人体心脏血管系统有益。
报导指出，含有强大抗氧化成份的巧克力，有助预防抗老、心脏血管疾病及癌症。
报导并指出，经过对两组各二十名血压稍高及轻度高血压病患进行四个月的研究后发现，其中每日食用相当两小方块黑巧克力（重六点三克并分别含有三十毫克抗氧及卡洛里成份）的一组病患，在没有减轻体重及改变血脂含量下，动脉收缩压下降2.9mmHg，舒张压下降1.9mmHg。
相反的，研究期间，每日仅食用同样份量未含抗氧化成份白巧克力的血压病患，经过四个月后，并未出现血压下降的情形。
报导指出，每日食用两方块黑巧克力显然对降低高血压相当有助益，既使高血压下降幅度不大，也可大幅减少心脏血管疾病风险。
不过，报导中也建议，高血压患者虽可食用巧克力，但应注意份量，并选择含有丰富可可成份、少糖及少油脂的黑巧克力。 |
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发表于 2007-11-3 21:59:56
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