喜欢就是喜欢韩国泡菜饼

hotfigs · 发表于 2007-11-28 00:51:14

后面有泡菜的做法哦~不过泡菜的做法没有图~

材料：

面粉，韩国泡菜，洋葱，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）。

调料：

盐，麻油。

做法：

(一 )、将所有材料切成小丁，如下图：

(二
)、在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以像我这样做成一个个的小圆饼，这样可以少放些面粉，多放些蔬菜，因为饼做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也无妨。

泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~

韩国泡菜做法：

材料：

大白菜300克，大蒜2头，鲜红辣椒3个。

调料：

料酒50克，韩式辣椒酱40克，盐15克，白糖10克，味精适量。

做法：

(1)、大白菜洗净切大片；大蒜去皮切末；红辣椒洗净切末。

(2)、大白菜用盐揉渍约10分钟后，用凉开水冲净盐分及涩味，沥干。

(3)、将蒜末，红辣椒末，料酒，韩式辣椒酱，白糖，味精倒在大白菜上，拌匀，盛入玻璃容器中，加盖密封约3天，即可食用。

韩国泡菜的主要材料有：

白菜，萝卜，茄子，黄瓜，辣椒，生菜等。

辅料有：

黄豆芽，芹菜，南瓜，韭菜，小葱，大蒜，梨，柚子，栗子，松子仁，鸡，明太鱼，比目鱼，墨鱼，虾，黄花鱼，带鱼，糯米等。

调料有：

辣椒面，蒜，姜，葱，盐，白糖，芝麻，虾酱等。

zippy · 发表于 2007-12-1 10:32:40

看起來不錯,就是辣了些！

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