中国人爱吃的十道菜，有你爱吃的吗？

闲聊天 · 发表于 2007-8-31 10:58:41

<OL class=article>
中国人民喜爱吃的十道菜。这十道菜，都不是大菜，都是日常的家常菜，简单易做，价廉物美。 1、红烧肉是全国人民的至爱。在战争年代里，但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。“非典”期间，我自暴自弃，天天狂吃红烧肉，越吃越想吃。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/20073161523243490.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
2、油炸花生米 　　好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜，二三好友，二三兄弟，二三酒鬼，一把花生米，喝得找不到北，是常事。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/20073161523675702.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
3、酱烧豆腐 　　共产党人、文学家瞿秋白在临终写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一，我看了以后，大为感动。瞿秋白先生在生命的最终一站想到的是家乡的食物。生命不是理念，而是具体的生活。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，我个人认为酱烧豆腐，最下饭。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615231175630.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
4、黄瓜蘸酱 　　东北菜，简单且粗，但现在连广东人民也爱吃，20年前我第一次把黄瓜蘸酱的吃法带到江苏，所有的熟人都诧异地望着我。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615231574191.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
5、烤鸭 　　北京烤鸭名扬全球，各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅，南京的烤鹅，嫩、肥、脆、油，属于贫困时期、饥饿时代的美食，现在人们虽然畏惧“三高”，但美味是挡不住的诱惑，勇士们依然大啖。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615231922324.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
6、螃蟹 　　螃蟹是典型的南方美食。但现在也已经成为中国人民最喜爱的美食的前几位。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615232450246.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
7、鸡汤 　　老母鸡汤，小鸡炖蘑菇，柴鸡汤，土鸡汤，补人。以前是产妇专用，现在全民男女老少都喝，皆补。不亏也补。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615232876586.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
8、菜泡饭 　　本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，哭笑不得，好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易，懒人爱吃爱做。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615233292022.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
9、西红柿炒鸡蛋 　　也是懒人菜。西红柿广为流行是上世纪70年代以后的事，至少我幼时很少吃到西红柿，这与后来的大棚普及有关。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。我吃过的最好的西红柿炒鸡蛋，是1998年在拉萨，当时不知道为什么鸡蛋特嫩，现在明白，那嫩，不是厨师的手艺好，而是高原缺氧的缘故，烧不老。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615233657195.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> 
10、鱼香肉丝 　　鱼香肉丝是川菜，川菜以及相关的湘菜、湖北菜、江西菜、云南菜、贵州菜等颇为风行，且经久不衰。川菜的精华是辣，川菜的底色是家常，是劳动人民的食品。川菜的特色是下饭，这鱼香肉丝便是下饭的典型。当然，各地的鱼香肉丝味道不一，连四川内部的口味也差别很大，20年前我在峨眉山脚下吃过的一顿鱼香肉丝，最让人难忘，现在想起，垂涎欲滴。 
 <IMG title=易阔图片 alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://community.yikuo.com/discuz/UploadFile/2007-3/200731615234016018.jpg" border=0 []="imgresize(this);"> </OL>

灭邪共 · 发表于 2007-8-31 14:05:09

毒遍中国.谁还敢吃?:lol

账号		自动登录	找回密码
密码			注册