藥膳山藥湯圓

lunckey01 · 发表于 2008-3-2 22:04:10

材料:
新鮮山藥半斤、桂枝5克（研磨成粉）、乾薑3克（研磨成粉）、茯苓10克（研磨成粉）、糯米粉適量、中藥材適量（黨參10克、柴胡10克、芍藥10克、甘草10克、麥門冬10克）、水8杯

作法:
1.將新鮮山藥蒸熟，加入桂枝粉、乾薑粉、茯苓粉、糯米粉混勻揉搓成糰，搓成湯圓後煮熟備用。
2.將中藥材加水放入電鍋蒸出藥汁，濾去渣，留中藥汁。
3.將藥汁煮沸後，加入藥膳山藥湯圓，加入適量冰糖調味即可食用。

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