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AJI-NO-MOTO®六月即将採用新价格
AJI-NO-MOTO®是唯一以爱荷华州的玉米为成分，并在美国生產的味精。
加州Torrance，5月22日 – Ajinomoto Food Ingredients LLC宣佈最近要调涨其受欢迎的调味品
AJI-NO-MOTO®的售价，这种调味品就是我们熟知的味精（MSG）。价格上涨的主因是美国玉米的价格节节高升，而美国玉米正是此產品的基本成份。
自2006年8月起，有些玉米的价格已上涨超过200%。这次上涨已大幅影响到大部份的玉米製品，包括玉米片、糖精和墨西哥玉米薄饼。由於此公司坚持使用天然食物成份来製造其產品，因此这些天然食物成份的价格变动也会直接影响到產品定价。
Ajinomoto是在日本居领先地位的食物製造商在美国的分公司，而且是美国唯一一家味精製造商。虽然玉米等全球商品的成本增加，但本公司仍致力於提供消费者市场更优质的產品。Ajinomoto将持续以最实惠的价格，为它所服务的市场提供最佳食品。
关於AJI-NO-MOTO®
AJI-NO-MOTO®是在爱荷华州以玉米为原料并经过先进的发酵过程所製，这个过程类似酿酒或製造起士。產品的味道特性可以追溯至谷胺酸，这是一种在肉类、鱼类、牛奶和多种蔬菜中常见的天然氨基酸。天然食物中的谷胺酸能彰显食材的味道并带来圆润又丰富的口感。透过复製这种天然氨基酸的味道，AJI-NO-MOTO®也能有效的改良加工食品的味道。AJI-NO-MOTO®以绝佳的品质和效果，为使用者提供真正多用途的调味圣品。
第五味觉
从小，我们大都学到四种基本味道，即酸、甜、苦、咸。有另一种味道多年来一直被英文遗漏掉对它的描述。UMAMI（日文发音为oo-mommy）最常被形容为「鲜美的」或「带肉味的」，这个词对日本人而言不是新词，日本人自1900年代早期就开始用这个词来形容「第五味觉」。Ajinomoto的味精味道使肉类、家禽肉、海產和蔬菜的味道更加丰富。
长久以来，人们一直使用味精烹煮食物。为什麼呢？因为只要加了味精后我们本来喜欢的味道变的更鲜明可口，既简单又有效。味精可以为很多传统菜餚创造出顺口、丰富和甘美的味道。例如，味精为汤和燉肉提供更浓郁的口感，使沙拉调味酱更带劲、并使可口酱汁和砂锅菜的鲜美味道更加丰富。
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Ajinomoto Food Ingredients
LLC是食物美味科学的先驱，以及食物科技的世界领导厂商。公司在爱荷华州的设备已通过ISO
9002的认证。我们的母公司Ajinomoto Company,
Inc.是日本最大的食品公司，而且是世界第一家味精製造商。现在我们仍然是居於领先地位的食品供应商，因此我们致力於为消费者和保健专业人士提供有关食物的安全性与效用的必要与实用资讯。
此外，我们鼓励并支持与味精有关的科学研究。因为瞭解消费者需要的是安全、稳定和高品质的產品，我们在研发方面投资了大量金额。
Ajinomoto在22个国家设有办事处，并在全球14个国家佈有製造设备。我们的第一个美国办事处於1917年开幕。现在我们的总部位於纽泽西州的李堡（Fort
Lee），其他办事处位於加州洛杉磯、夏威夷檀香山、伊利诺州芝加哥和华盛顿特区。Ajinomoto U.S.A., Inc.
製造厂位於北卡罗莱纳州莱礼（Raleigh）、俄勒冈州波特兰与爱荷华州埃迪维尔（Eddyville）。 |
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发表于 2008-5-28 04:09:58
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