培根金菇卷

happyammd · 发表于 2008-6-22 15:24:59

材料:
培根8片、金针菇2包

酱汁料：
红萝卜1根、马铃薯半颗、西芹块40g、
水250cc、蜂蜜1茶匙

制作方法:

1.将金针菇洗净备用。

2.将红萝卜切块、马铃薯剥对半，入蒸锅蒸熟，备用。

3.取一培根将适量的作法1放上，捲起后用牙籤固定、切掉金针菇多余的底部备用。
4.熱一平底鍋，將作法3下鍋煎至培根成金黃色，盛起，備用。
5.取一果汁機，放入作法2、西芹塊、蜂蜜、打成汁，倒入平底鍋加熱成醬汁，盛入盤中，再將作法4取下牙籤擺上即可。

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