蠔皇鲜百合炒玉带

mokey · 发表于 2008-6-25 16:22:05

材料:

带子 [冷冻] 350 克 [12 安士/9.5 两]

鲜百合 90 克 [3 安士/2.5 两] [撕成块]

蜜糖豆 90 克 [3 安士/2.5 两]

甘笋 25 克 [1 安士] [切片]

红辣椒 1/2 只 [切块]

芡汁 :

特级鲜味生抽 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙

旧庄特级蠔油 2 汤匙，水 5 汤匙

做法:

1.  将带子放入沸水中略煮，沥乾。

2.  用2汤匙油爆香红辣椒，加入鲜百合、蜜糖豆及甘笋炒1分钟。

3.  拌入带子及芡汁，炒匀至热透。

lavender · 发表于 2008-6-25 22:03:04

一定很好吃！:)

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