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青花椰菜汁 有效抑制癌细胞(图)

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发表于 2008-7-23 15:12:49 | 显示全部楼层 |阅读模式


 英国每日邮报二十一日报导,英国一名被医生判定来日无多的高龄膀胱癌患者,每天喝一杯现打的青花椰菜汁,结果他的癌细胞停止扩散(见图,取自英国每日邮报网站)。对于这起"绿色奇迹",英国癌症研究组织指出,喝青花椰菜汁也必须配合健康的饮食,"这样或许也能减少罹癌机率"。

膀胱癌末老翁 生机大幅提升

报导说,现年七十九岁的怀斯曼,五年前被诊断出罹患膀胱癌时,医生告诉他存活率低迷,但现在扫描显示癌细胞已停止扩散,他的生机大幅提升。

他将健康的改善归功于每天一杯的青花椰菜汁。他七十二岁的妻子琼安说,在一名友人告诉她绿色蔬菜的治疗功效后,她开始每天为丈夫准备青花椰菜汁。为了增加口感,每打一颗青花椰菜,都会加上一些苹果与胡萝卜,这样的果菜汁量约是半杯量。

琼安指出,打青花椰菜汁时,四周总被弄得乱糟糟,"但我们乐于清理,老伴现在也养成喝青花椰菜汁的习惯。"

英国研究癌症的科学家已向她索取调理食谱,以进一步研究青花椰菜的功效。

在此之前,英国食品研究协会的科学家发现,每天吃一份青花椰菜的男子,其摄护腺的基因活动模式将有所改变,这显示青花椰菜的化学成分,或许有助于降低罹患摄护腺癌的机率。

二○○六年发表在英国癌症期刊的一份报告指出,青花椰菜、白花椰菜与甘蓝菜等蔬菜中含有的天然化学成分,有增强细胞中DNA的修补之效,这样的功用有助于让这些细胞停止癌化。
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