|
|
近日，曾获“全美最佳医生”称号的国际权威体重管理专家洁米博士应嘉康利（中国）日用品有限公司之邀来华进行逾１０天的健康营养知识宣讲，内容涉及国际安全减重理念等多领域。
洁米博士介绍，多数减重饮食由于营养缺乏、含有不安全的成分，容易使人精神不振且损害健康，同时因为效果欠佳，容易使人产生挫败感。不科学的减重方法，最终的结果是形成减重的恶性循环：从肌肉和脂肪开始减重、减缓代谢水平、增加脂肪囤积、减缓代谢水平、流失肌肉、脂肪反弹。
“相较于传统减重饮食计划，科学饮食控制法是膳食的替代。代餐可以更有效地帮助减掉多余脂肪，维持身体的新陈代谢。”洁米说。他介绍，目前国际上认可的以大豆蛋白为主的代餐是一个比较理想的选择。最新科研成果表明，大豆蛋白中含有一种叫做“亮氨酸”的氨基酸，对于防止肌肉组织流失、维持新陈代谢、帮助代谢脂肪，从而达到减轻体重的目的。
据洁米介绍，人体通过新陈代谢可以消耗的卡路里量，正是由人体的肌肉组织量决定的。肌肉组织越多，新陈代谢功能越好；反之亦然。亮氨酸可以促进蛋白质的合成、防止蛋白分解，由亮氨酸组合的蛋白质，通过保留肌肉组织，保护人体正常的新陈代谢，从而达到有效、科学地减去脂肪。
据了解，标准体重是用身高减１０５，加减１０％内都是正常范围。超过１０％视为超重，超过２０％视为肥胖。另一个基于体重的指标就是体质指数，也叫ＢＭＩ。计算方法是用体重（公斤）除以身高的平方（米），１８．５—２４的范围以内都是正常的。２４—２８是超重，大于２８就是肥胖。
一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因如此，既能填饱肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。中国中医科学院教授杨力、北京朝阳医院营养师宋新和上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞都指出，粥除了上述好处，还有不少养生的功效。他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。
夏天喝粥更消暑
天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。” |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-7-4 21:58:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡