找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 372|回复: 3

绿豆芽 夏日里的减肥美食 (图)

[复制链接]

0

主题

3255

回帖

1万

积分

论坛元老

热心会员

积分
15791
发表于 2008-8-29 14:36:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
不少人会经常食用绿豆芽,只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值,使用得当,利于健康减肥。

豆芽

含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸,还有更多的磷、锌等矿物质,维生素B2,胡萝卜素等。经研究发现:豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有多种用途。

因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又减肥,绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎,维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

中医认为绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。

0

主题

266

回帖

437

积分

中级会员

热心会员

积分
437
发表于 2008-8-29 16:28:09 | 显示全部楼层
[color="Red"]本 草綱目有記載
中医认为绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。
回复

使用道具 举报

0

主题

548

回帖

656

积分

高级会员

热心会员

积分
656
发表于 2008-8-30 17:32:49 | 显示全部楼层
呵呵~~是吗?
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2024-11-24 16:39

快速回复 返回顶部 返回列表