[color="Blue"]减肥寿司，好吃易做，上班族的好伴侣
[color="Black"]因为饭里有寿司醋，而且寿司里包的是素菜，中午没空回家的白领女士不防可以做，晚上做，又运动又为明天的美食做好准备，完了后放入保鲜餐盒放入冰箱。
1.先把米饭煮熟，最好少点水，这样饭可以煮硬点。
2.白醋，糖，盐的比例为1：5：10，如白米醋150ml，糖90克，盐30克，其实这都可以自己变动的，我比较不喜欢放太多的糖，在放入一起加热时，当糖盐化掉就可以了，不用煮沸，这样口味不好。用筷头醮着尝尝味道，不足时还可添加，所以第一次不用放太足，多了就不好改了。
3.胡萝卜，黄瓜切条腌20分钟，蛋打散摊成饼后切条，火腿肠条，寿司帘准备，没有的话用毛笔帘也可以，但要买新的毛笔帘，文房四宝店里都有。
4.米饭煮好把调好的寿司醋入饭里拌匀，稍稍放凉
5.帘上铺上买好的寿司用的烤海苔或紫菜，先用平饭勺在烤紫菜上薄铺寿司饭，并压实，离帘头三四厘米处摆放切好的胡萝卜，黄瓜条，火腿肠条及鸡蛋饼条，开始卷笔帘，卷紧压实，这样在切时才不会散。切时要用快刀，如果饭沾刀就在刀上沾点水即可。 | 
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发表于 2008-9-29 00:33:40
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