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算清热量，避免肥胖
成年人每天摄取热量2000卡路里就够了，吃多了并不好。卫生局6日推出“看一下再吃”(Read Them Before You
Eat Them)的新宣传，希望民众在吃东西前先看一下其所含热量值，以免摄入过多卡路里。
卫生局特意在全市1000多节地铁车厢里贴出5款色彩鲜艳的宣传海报，海报上有苹果葡萄干Muffin、潜艇堡（Sub
Sandwich）、炸鸡薯条汉堡套餐、鸡肉Burrito等快餐食物，每个食物上面都插一面写明所含卡路里的旗帜。
5款宣传海报上都有一句话，“大多数成年人每天吃2000卡路里就够了”(2000 Calories A Day Is All Most
Adults Should
Eat)，旁边还有一行小字，有的写“如果这是午餐，还能再吃晚餐吗？”，有的写“卡路里少一点，体重就轻一点。”让人看了忍不住为自己的贪吃感到羞愧。
举例来说，一个苹果葡萄干Muffin的热量就高达470卡路里，卫生局的体育活动与营养项目主任Cathy
Nonas建议，如果那个Muffin是当下午的点心，最好和朋友分食，以减少热量摄取。
限制热量摄取并不等于不吃东西，或不能享受美食，只是稍稍牺牲一下，比如在吃汉堡时，不点普通可乐和大包薯条，改点健怡苏打（diet
soda）和小份薯条就可以少掉一半的热量，从1250卡减少到670卡。一份吞拿鱼潜艇堡的热量为530卡路里，而烤牛肉潜艇堡的热量仅为290卡路
里。根据法律规定，纽约市的连锁快餐店都要在菜单上标出各种食物的热量值，民众可以在下肚前留意一下。
卫生局表示，肥胖是可以预防的，摄取太多热量会导致糖尿病、心脏病和其它疾病。卫生局的调查显示，当顾客在购买食物时看到热量值，会自动购买卡路里较少的食物。卫生局希望通过这种方式，在未来5年减少15万人的肥胖病，并预防可能患上肥胖症的3万病人。 |
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发表于 2008-10-11 06:38:04
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